Блюда из мякоти кролика рецепт

Поэтому я всегда стараюсь придумывать, как бы приготовить кролика с минимумом вмешательства. И удачно, что получается и мясо, и гарнир к нему. Обычно я готовлю кролика со сметаной или сливками, но летом, когда такое обилие свежих овощей, захотелось попробовать чего-то новенького. Ну а с мультиваркой все это быстро и не хлопотно.

Блюда из кролика

Кролика разделите на порционные кусочки, залейте соевым соусом, перемешайте и оставьте на 30 минут в холодильнике. После переложите в форму, смазанную маслом. Добавьте лимон , неочищенные зубчики чеснока и лук. Посыпьте тимьяном и розмарином, посолите, поперчите и залейте сливками. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. Кролика нарежьте порционными кусочками, лук — кольцами или полукольцами.

Как сказал некогда Гиппократ: «Наша пища — наша лучшая медицина»! Эта великая мысль отражается сегодня во множестве блюд — люди все чаще следят за качеством пищи и ее полезностью. В святи с этим хочу поделиться с Вами рецептами блюд из мяса кролика, которые я часто готовлю. Блюда из мяса кролика — это не только вкусно, но и очень полезно: диетическое мясо кролика давно занимает первые места в меню лучших ресторанов мира! Существует мнение, что мясо кроля — очень специфическое и его надо вымачивать, дабы избавиться от неприятного запаха.

Автор: Оксана Артемова , Кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.

Похожие статьи

• Рецепты блюд с мангала
• Украшение детских блюд рецепты с фото - УКРАШЕНИЕ БЛЮД - design specialties. УКРАШЕНИЕ
• Как сделать календарь наблюдения погоды в детском саду
• Вкусные диетические блюда рецепт