Моя бабушка почти всегда жарила блины или оладьи из прокисшего кефира или молока. Конечно, тут нужно смотреть и на срок годности: если кефир просрочился уже на месяц, то такой придется только выкинуть. А вот слегка скишие продукты всегда шли в ход. Посмотрите, какие пышные оладушки получаются:.
Прокисший кефир рецепты
Пошаговый рецепт » Завтраки. Оладушки на прокисшем кефире пышные. Завтраки Оладьи. Смешиваем яйцо, сахар, соль и ванильный экстракт венчиком. Кефир подогреваем в микроволновке, затем добавляем соду и хорошо перемешиваем. Добавляем кефир к яичной массе и хорошо перемешиваем.
КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт. Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом — исправим.
Оладьи если много получится, часть можно заморозить , манник. Да любую выпечку с кефиром. Можно тесто на кефире сделать. Оладьи и блины на просроченном кефире вкуснее, чем на свежем. Я муку для блинов на кефире беру пополам: половину ржаной, половину пшеничной. Потом ум отъешь!