Колбаса домашняя печеночная по-украински - Колбаса печеночная домашняя по украински рецепт

С сала снять шкурку, хорошо промыть и разделить на 2 равные части. Одну часть убрать в холодильник, вторую порезать на небольшие кусочки. Достать оставшееся сало из холодильника, нарезать мелкими кубиками и смешать с получившимся фаршем. Добавить соль и перец по вкусу, яйца, крахмал, муку и измельченный в прессе чеснок.

Печеночная колбаса

Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут.

Гурка — венгерское , словацкое и украинское блюдо, разновидность домашней колбасы, в качестве начинки для которой могут использоваться: свиная кровь, лёгкие, печень, сало , а также рис , пшено , кукурузная крупа, лук и т. Существуют различные варианты приготовления такой колбасы. Гурка гуцульская готовится из варёной кукурузной крупы, смешанной со свиными шкварками , обжаренным на смальце луком, чёрным перцем и солью. Гурка домашняя готовится из отваренных и пропущенных через мясорубку свиных лёгких и печени, смешанных со шкварками и варёным рисом, и приправленных молотым чёрным перцем и солью. Гурка кровяная закарпатская, в отличие от кровянки, готовится из сваренной свиной крови, смешанной со шкварками и обжаренным луком, пропущенной через мясорубку, а затем смешанной с варёным рисом. Подготовленным фаршем начиняют свиную кишечную оболочку, колбасы вначале отваривают, а затем запекают в духовке или печи, или же обжаривают на сковороде на смальце.

	10	If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
	91	Отправить комментарий.
	381	Natalya Поваренок 4 уровня.
	419	Домашняя печеночная колбаска намного вкуснее и полезней магазинной, поскольку готовится из свежих натуральных продуктов и не содержит посторонних добавок: консервантов, усилителей вкуса и фиксаторов окраски. Приготовление печеночной колбасы в домашних условиях не сложное и по силу новичкам.
	494	Самая настоящая домашняя колбаса.
	20	Мясо - свинина - микс из задней части, шейки и чуток почеревины.

Телефон или почта. Дело это не простое, но имея, небольшое умение в кулинарии и большое хотение угостить родню, оно вполне посильное. Я представляю два подробных рецепта домашней колбасы и думаю, что они вам понравятся. Куриное филе и свиное сало нарезать мелкими кусочками, добавить раздавленный чеснок, посолить, поперчить по вкусу и оставить на пол часа немного настояться. Затем разрезать, вычищенную и вымытую кишку на три части, надевать по одной на надсадку для колбас в мясорубке, и набить ее подготовленным фаршем не плотно!

Похожие статьи

• Французский маникюр в домашних условиях видео уроки - HomeManicure все про ногти и маникюр в домашни
• Украшение для домашнего интерьера
• Рукоделие из ткани своими руками для начинающих - Крем для лица в домашних условиях: от морщин, увла
• Как замшу растянуть в домашних условиях видео - Плетение бисером украшений, деревьев и цветов, схемы