Французская штучка: готовим пирожные макарон
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Макаруны, макарон — популярные пирожные французского происхождения известные во всем мире. Склеенные половинки безе с миндальной мукой выбирают за оригинальное оформление, нежный вкус, разнообразие наполнителей. Кулинарные хитрости помогут приготовить меренги дома с первого раза. Название связано с итальянским maccarone «раздавить».
- Состав / Ингредиенты:
- Marinajan Поваренок 5 уровня. French macarons.
- Ищете восхитительный французский десерт, который украсит ваш стол и приятно удивит гостей? Следуйте пошаговым инструкциям, и у вас получится создать восхитительные лакомства, которые идеально подходят для праздников и особых случаев!
- Макарон — воздушное кондитерское изделие яркого цвета на основе безе, в составе которого яичные белки, сахарная пудра и молотый миндаль. За пределами Франции макароны обычно подают в виде сэндвич-печенья с прослойкой из крема ганаш, творожного сыра или джема.
- При чем здесь макароны?
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food.
- У Олеси есть замечательный рецепт Macarons на итальянской меренге.
- Обычно делается в форме печенья ; между двумя слоями кладут крем или варенье.
- Парижский сувенир
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Склад: , Московская область, г. Домодедово, мкр-н Северный, ул.
Настоящие французские макаруны готовятся на меренге, смешанной с миндальной мукой. Но сама технология взбивания белков бывает разной. Французская меренга считается самой простой.
