Рецепт крем-чиза: как собрать бисквитный торт с кремом
Сегодня приготовим ягодную начинку для торта по рецептуре Татьяны Обуховой. По-другому такую начинку называют конфи. В качестве загустителей будем использовать кукурузный крахмал и желатин. Такая ягодная прослойка получается очень вкусной, стабильной, она точно не вытечет из вашего торта!
Бисквит — это основа многих тортов и десертов. Правильно приготовленный, он получается легким, воздушным и пышным. Секрет идеального бисквита заключается в тщательном взбивании яиц с сахаром и аккуратном введении муки.
| 485 | Сливочный бисквит в сочетании с кремом на основе сметаны и талого мороженого пломбир. | |
| 500 | В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом. | |
| 207 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Начинка для бисквитного торта | |
| 380 | Приветствую Вас!!! В моей кондитерской практике встречается категория клиентов, которые предпочитают только ванильные бисквиты. | |
| 45 | Торты Кэнди-бар. | |
| 282 | Венчиком взбейте яйцо с сахаром и крахмалом. | |
| 10 | Когда читаешь описания десертов, создается особая атмосфера: тающий во рту ганаш, яркое конфи из тропических фруктов, ягодное кули и нежное кремю. | |
| 454 | Есть здорова. Начинка для бисквита и тортов. | |
| 288 | Курсы Все по руб Бесплатно Рецепты Калькулятор. Войти в личный кабинет. | |
| 114 | Кокосовый бисквит, крем — взбитый кокосовый ганаш на белом шоколаде и сливках, сочный и яркий слой из натурального пюре манго и маракуйи с добавлением кусочков манго. |
Нежный воздушный бисквит - это идеальная основа для вкусного десерта. Освойте этот простой рецепт - и вы сможете баловать своих домашних кулинарным разнообразием, просто фантазируя с составом и количеством крема! Взбейте яйца с сахаром и ванилином, постепенно увеличивая скорость, так, чтобы пышная белая пена стекала с венчиков лентой. Добавьте в смесь масло, перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем и крахмалом и добавьте их к яичной смеси в два приема, перемешивая ее венчиком здесь миксер лучше отложить.
