Тушеная печень в сметане
Olena Поваренок 5 уровня. Печеночка — это моя слабость. Люблю ее во всяческих блюдах, но тушеную в сметане люблю особенно, с детства. Она получается нежная, мягкая, а сметанный соус со специями придает ей необычный, пикантный и приятный вкус. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов.
Говяжья печень, тушенная в сметане с луком. Мягкую нежную печень с приятным ароматом жареного лука легко приготовить всего за полчаса. В качестве гарнира к ней отлично подойдёт пюре или гречка.
- Ингредиенты для «Тушеная печень в сметане»:
- Потому что полезно и быстро. А еще и вкусно, если правильно приготовить.
- Приготовить мягкую говяжью печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной.
- Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус?
- Видео-рецепт печенки, тушенной в сметане на сковороде
- Как приготовить бефстроганов из говяжьей печени со сметаной - рецепт с пошаговыми фото.
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
- Фотоотзывы - 3 человекa готовили. Sandra Bazhenov.
С печени срезаем пленку. Говяжье сердце разрезаем пополам, удаляем кровеносные сосуды и сгустки крови. Тщательно промываем субпродукты холодной водой, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарезаем крупными кусочками. Чтобы печенка с сердцем были нежные и без постороннего запаха заливаем их молоком и оставляем при комнатной температуре на 40 минут. Обваливаем кусочки печени и сердца в муке и обжариваем на сильном огне в масле до аппетитной корки.
