Курица в духовке/фаршированные куриные окорочка в духовке
Похожее блюдо в Индии готовят под названием «Курица тикка масала», обязательный ингредиент в нем — знаменитая индийская смесь специй гарам масала, если она есть у вас дома, смело добавляйте. На самом. Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику!
Таким образом, получается конвертик из кожи, у основания которого косточка. Отделить мясо от костей,особо не усердствуйте,так как начинка всё равно останется,а из косточек можно приготовить наваристый суп. Получившимся фаршем фаршируем ножки. Скреплять не обязательно. Укладываем окорочка в смазанную растительным маслом форму, отправляем в разогретую до градусов духовку , жарим до румяной корочки. Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!
Автор: Мадина Гайнулина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
