Пасхальный кекс ПП оригинально

Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты. Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги.

Пасхальные кексы с кремом

Мягкие и воздушные миниатюрные десерты идеально дополнят праздничное застолье или станут отличным сладким подарком. Взбейте сахарную пудру и размягчённое масло, чтобы получилась пышная масса. Яйцо взбейте с молоком и ванилью.

Пасхальный кулич-кекс с изюмом и цукатами из теста на кукурузной муке без дрожжей

Маленькие куличи на Пасху в бумажных формах как кексы

Пасхальные кексы: рецепт приготовления

В Германии этот вид сдобы так популярен, что даже ёмкость для выпечки носит название «форма для гугельхопфа». Сейчас его пекут на Пасху, а вот раньше этот пирог использовали как головной убор на свадьбе На нем зажигались свечи и подружки невесты приплясывали с кексами на головах, пока последняя свеча не догорит Слово «гугельхопф» является немецким и переводится, как «мяч», но родина его, скорее всего, не Германия, а Эльзасс, ведь есть и второе название - «эльзасская баба». В каждом уголке этой области готовили кекс по-разному: где-то добавляли миндаль, где-то шоколад, а где-то сухофрукты. Советую на ночь замочить изюм в роме, а с утра приступить к тесту. Подогрейте немного молоко и разведите в нем дрожжи, добавьте сахар и перемешайте. Соедините муку с солью и влейте в молоко.