Как коптить курицу в коптильне горячего копчения
Сколько нужно коптить курицу? При какой температуре, чтобы получилась яркая золотистая корочка? Какое оборудование лучше использовать?
MineyKa Поваренок 5 уровня. Уважаемые поварята! Выкладываю на свой страх и риск и на ваш суд курицу горячего копчения в домашних условиях по просьбе моего папы. Он и вся семья считают рецепт достойным. Это мой дебют.
| 491 | Если вы когда-нибудь попробуете курицу горячего копчения, приготовленную в домашних условиях, вы больше не сможете есть магазинный аналог. | |
| 377 | Сытная курица горячего копчения, приготовленная в домашней коптильне, может подаваться как отдельное кушанье, так и выполнять роль компонента для прочих блюд. Как приготовить курицу горячего копчения в коптильне? | |
| 273 | Копченая курица традиционно считается одним из самых вкусных и популярных блюд на праздничном столе. При готовке по данной технологии продукт обрабатывается дымом, благодаря чему приобретает красивый оттенок и приятный аромат. | |
| 330 | Автор: Оксана Водопьянова , кулинарный редактор Food. | |
| 59 | Заказать звонок. Новгород, ул. | |
| 358 | Сказать, что копченая курица — это диетический продукт — это не совсем правильно, но в любом случае блюдо гораздо полезнее, нежели те же отбивные из другого вида мяса, да и побаловать себя хотя бы изредка вкусным блюдом — не то чтобы можно, а скорее нужно. | |
| 286 | Вам понадобится Соль г, говядина 10 кг Рецепт Промыть продукт в воде, затем порезать на куски по г, положить в кипящую воду, и снова довести до кипения. После чего повесить подсохнуть на часа. | |
| 179 | Вход Регистрация. Форум рыбаков. | |
| 86 | При подготовке к копчению любую птицу внимательно очищают и промывают, удаляют внутренности и оставшиеся под кожей твердые части перьев. Затем тушку режут вдоль по грудке и развертывают. |
- Знаю, если не стереть всю его память и не начать все заново и по-другому". - Я согласна. Ричард ухмыльнулся. Арчи ответил, язык проглотили.
