Майонез в блендере — ТОП-7 рецептов
Майонез без блендера с желтком и горчицей. С помощью обычного венчика тоже можно сделать хороший домашний майонез. На это уйдёт больше времени, чем с блендером. Но соус тоже выйдет густым и вкусным. Понемногу — примерно по столовой ложке — подливайте масло и каждый раз очень активно взбивайте. В процессе масса будет светлеть и густеть.
Домашний майонез — это прекрасная замена магазинному, более вкусная и полезная. Большой плюс заключается в том, что вы можете контролировать состав и не станете использовать в рецепте ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса. Расскажем, как приготовить майонез в домашних условиях.
| 10 рецептов вкусного домашнего майонеза | 428 | Многим кажется, что готовить этот соус дома слишком сложно: нужны определенные навыки и специальные ингредиенты. На самом деле, это не так. |
| Что делать, если майонез не загустел | 172 | Одинаковая температура ингредиентов обеспечивает успешное приготовление майонеза. |
| ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ | 229 | Домашний майонез вкуснее, чем магазинный. Его всегда можно приготовить из свежих продуктов непосредственно перед застольем. |
| Сезонное меню | 247 | Чтобы ваши любимые салаты стали еще вкуснее, приготовьте для них домашний майонез в блендере. |
| Как сделать соус блендером: рецепты | 262 | Часто можно услышать, что домашний майонез готовить сложно. |
| Тонкости приготовления майонеза | 243 | Натуральный и простой соус можно приготовить на скорую руку дома. Вкусный классический рецепт домашнего майонеза с горчицей в блендере не включает вредных ингредиентов. |
| Как приготовить домашний майонез в блендере | 442 | С салатом, мясом и в бутерброды — все это про самый популярный соус — майонез. На полках магазинов представлены разные вариации, но все ли они подойдут людям, сидящим на диете или страдающим непереносимостью куриного белка, веганам или постящимся? |
Для приготовления домашнего майонеза в блендере понадобится погружной блендер и стакан для блендера вместо стакана можно использовать пол-литровую банку. С помощью блендера приготовление майонеза занимает не более минут. Домашний майонез получается привычного белого цвета, такой майонез очень хорошо идет в салатах. Запекать с ним нежелательно, потому что масло при нагреве отделится. В данном рецепте используется яйцо целиком, желательно чтобы оно было максимально свежим. Количество соли, уксуса можно варьировать, по своему вкусу.
