Автор: Екатерина Беренштейн , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Православные христиане придерживаются Рождественского поста с 28 ноября по 6 января.
Рецепты блюд на Рождественский пост
Обзоры Блюда для Рождественского поста: 5 рецептов. У православных верующих сейчас Рождественский пост. Для тех, кто его соблюдает или планирует к нему присоединиться, мы подготовили подборку из 5-ти разрешенных вкусных блюд. Marina Ivanova. К слову, Рождественский пост не такой строгий, как Великий или Успенский. В мирском варианте, который рассчитан на загруженных людей, ограничения не такие жесткие.
С 28 ноября начинается Рождественский пост. Тем, кто соблюдает, придется на время отказаться от блюд с мясом. Но это повод разнообразить меню и порадовать близких вкусными блюдами из овощей. Мы подготовили для вас небольшую подборку рецептов. Подойдут как тем, кто соблюдает пост, так и тем, кто просто любит овощи.
Календарь питания Рождественского поста по дням
Как-то мне попался рецепт из дореволюционного сборника, где в пост советовали варить борщ на квасе. Нет-нет, это был не холодный свекольник, соединенный с окрошкой, а полноценный горячий борщ. Кваса в магазине не оказалось, и тогда я сразу вспомнила про знаменитые пивные супы, которые очень популярны в Германии. Бранч возник как воскресная христианская трапеза. Когда все уставшие после Литургии собирались приходскими компаниями за большим столом, налегали на еду, потому что с вечера ни у кого во рту не было маковой росинки.