Как сделать коптильню своими руками
Кто сможет устоять против ароматных копченых деликатесов? Копчености — потрясающий продукт, который никого не оставит равнодушным, магазинный ассортимент поражает воображение обилием выбора. Как убедится, что приобретаемый продукт приготовлен из качественного сырья и по правильной технологии? Есть ли уверенность в том, что при приготовлении не использовались вредные добавки? Мало кто знает, из чего делают изысканные деликатесы, но как же побаловать себя копченым и при этом знать, из чего и когда приготовлен продукт?
Конечно в магазине все продается, но решил я изготовить коптильню горячего копчения своими руками, так сказать для гаражного использования. Почему из 4-ки, все просто, другого металла не было. Водяной затвор делать не стал, крышка и так плотно ложится, думаю для горячего копчения будет нормально. Отверстие в крышке тоже не стал делать, так как водяного затвора нет.
- Чем отличается горячее копчение от холодного
- Коптильня горячего копчения своими руками изготавливается быстро, просто и с минимальными затратами. Коптить мясные продукты своими силами, значит быть уверенным в качестве и свежести, впоследствии употребляемых вкусных блюд.
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы.
- Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом.
- Преимущества технологии копчения
- Всем доброго времени суток. Мне всегда хотелось научиться коптить продукты ,переехав в свой дом вследствие появилось много свободного места ,которые можно использовать по своим усмотрениям, сразу же пришла идея сделать какую никакую коптильню.
- Копченая рыба — это вкусный и полезный деликатес. Однако выбрать ее в магазине не так просто.
- Для тех, кто увлекается охотой, рыбалкой, или разводит домашних животных, коптилка даст возможность обрабатывать продукты для длительного хранения.
Если вы любитель копченостей, то наверняка мечтаете о своей собственной коптильне. Ведь в таком случае можно будет получать удовольствие не только от вкуса продуктов, но еще и от процесса их приготовления. Если вы любитель смастерить что-то самостоятельно, то для вас не станет большой проблемой сделать коптильню своими руками. Наибольшей популярностью пользуется коптильня, сделанная из кирпича. Прежде чем приниматься за дело и выяснять, как сделать коптильню своими руками, нужно выбрать подходящее место.
