Зелёный борщ со щавелем и яйцами: рецепт
Зелёный борщ — это классика весенней кухни, где щавель играет главную роль, придавая супу неповторимую кислинку. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет лёгкий, но сытный обед. Щавель можно заменить шпинатом или крапивой, если хотите поэкспериментировать с вкусами, но классический вариант — это всегда щавель! Общее: 1 час 40 минут Активное: 30 минут.
Зеленый борщ - это здоровый и вкусный суп, приготовленный с добавлением щавеля, который придает ему характерный кисловатый вкус. Борщ можно варить на любом бульоне, с добавлением мяса, курицы или грибов, а также в вегетарианской версии. Многие добавляют в борщ кисломолочный продукт или сметану для более насыщенного вкуса. Это блюдо, которым можно наслаждаться как в холодное, так и в теплое время года.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Кто не пробовал — обязательно приготовьте, поверьте, семья обязательно попросит добавки! Очищенный картофель нарежьте средними кубиками, половину моркови и луковицы нашинкуйте мелко.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Классический щавелевый суп с яйцом готовить совсем не сложно и не слишком долго: у вас точно все получится идеально. Некоторые варят его на мясном бульоне, но этот рецепт предполагает использование куриного, что, как нам кажется, вполне оправданно. Во-первых, в данном случае суп будет быстрее готовиться. Во-вторых, куриный бульон более легкий, чем мясной, и это отлично сочетается с самим «настроением» щавелевого первого — весенним и радостным.
