ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ
Разработано Joomlamaster. Продолжая вести рубрику "Коптим в свое удовольствие" хочу поделиться еще с одним рецептом копченого мяса. Достать, промокнуть бумажными салфетками от лишней влаги и оставить в холодильнике для подсушки поверхности.
Копчение мяса пользуется популярностью не только у владельцев домов с частным двором, но и у жителей квартир. Приготовить копченое мясо в домашних условиях может любой желающий. Для этого достаточно знать рецепт и чётко следовать ему. Технология копчения достаточно проста независимо от того, коптите говядину или свинину.
| Посол готов? | 224 | Со свиной полутуши нарезать куски от шеи, вырезать вырезку филей , отделить грудинку от костей и порезать на прямоугольные куски весом - грамм. |
| 113 | Задать вопрос мяснику Задать вопрос мяснику. | |
| 221 | Самое доступное и вкусное в копчении - свиное мясо, особенно хороша фермерская продукция. На фоне магазинных тушенок, карбонадов и копченостей, счастливые обладатели домашних коптилен могут радовать себя деликатесами хоть каждый день. | |
| 84 | Автор: Дарья Сизова , Кулинарный редактор Food. |
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Блюда из копченого мяса Всего рецептов в коллекции Блюда из копченого мяса: Рецепты Рецепты по продуктам Блюда из мяса.
