Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи. Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные.
Опара для дрожжевого теста
Пошаговые рецепты с фото. Добавить сахар и муку. Как сделать опару для дрожжевого теста: Универсальный рецепт опары. Кулинарные рецепты из книги г. Посуду с опарой поставить на 40—50 минут в теплое место для подъема.
Дрожжевое тесто на опаре "Универсал"
Я булочки с джемом испекла! Очень вкусное тесто, такое мягкое и воздушное. Тесто и правда мягкое и эластичное Отличные плюшки у меня получились, спасибо! Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Первым делом сделаем опару. В жаропрочной миске подогреваем молоко НЕ нагреваем слишком сильно, примерно до 30 градусов. Теплое молоко соединяем с пачкой сухих дрожжей от Dr. Bakers, хорошенько перемешиваем.