Как готовить суп харчо из свинины?
Суп харчо — это традиционное грузинское блюдо, которое славится своей насыщенной вкусовой палитрой, а также характерными приправами и специями. Харчо обычно приправляется ароматными специями, такими как кориандр, кумин, паприка, чили и чеснок. Эти специи придают супу насыщенный вкус и запах.
Суп харчо из свинины — более поздний вариант приготовления этого блюда, который, скорее всего, был придуман с целью экономии традиционная в этом случае говядина стоит дороже. Ну а, может, кто-то просто предпочитал именно это мясо! В любом случае, в той же Грузии, родине харчо, его готовят даже с курицей, поэтому мы вполне можем себе позволить и свинину. Во всем остальном рецепт близок к классическому: в состав входят и орехи, и острый перец, и соус ткемали. Суп харчо получается очень сытным, вкусным, необыкновенно аппетитным.
- Состав / Ингредиенты:
- Наваристый и сытный суп харчо — яркий представитель легендарной грузинской кухни.
- Суп харчо из свинины.
- Автор: Кристина , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
| Оставить отзыв | 86 | Харчо — всеми любимый национальный грузинский суп. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 411 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Суп харчо из мяса кабана | 345 | Суп харчо - это национальное грузинское первое блюдо, которое готовят преимущественно с говядиной или бараниной. Но в моей семье с этим мясом не хотят дружить, поэтому я приспособилась готовить харчо из свинины с рисом. |
| Простой рецепт приготовления супа харчо в домашних условиях | 184 | Любое блюдо. Любая кухня. |
| 124 | У грузинских кулинаров существует разнообразное множество великолепных и уникальных рецептов, но вот первое место среди первых горячих блюд, которыми гордятся на Кавказе, конечно же, принадлежит супу харчо. Освоив приготовление блюда в домашних условиях, вы сможете устроить своей семье настоящую грузинскую трапезу! |
Классическая вариация супа готовится непосредственно из говядины. Это мясо обладает довольно нейтральным вкусом и дает густой и ароматный бульон. Однако существует другой довольно популярный вариант грузинского супа. В Грузии суп харчо готовится из мякоти свинины. Также в это блюдо добавляют рис и приправляют готовое блюдо грецким орехом.
