Лобио из белой фасоли тоже имеет право на существование наравне с лобио из красной. Да и вообще, скажем честно, единого «нерушимого» рецепта этого народного блюда просто не существует. Кто-то добавляет в него морковь и сладкий перец, как предложено ниже, кто-то из овощей использует только лук и помидоры. Это уже, как говорится, дело вкуса.
Белая фасоль с колбасой и беконом
Сначала нужно проверить срок годности. Бобы, которые пролежали больше года, скорее всего, пересохли. Такая фасоль станет некрасивой и вряд ли будет мягкой и нежной, сколько её ни вари. Переберите фасоль и выбросьте все сморщенные и подозрительные бобы. Затем тщательно промойте в дуршлаге под струёй холодной воды.
Лобио с белой фасолью и оливковым маслом - вкусное и сытное блюдо для постного меню или вегетарианцев. Хотя и для тех, кто любит мясо такой вкусный постный рецепт придется по вкусу. Блюдо очень вкусное, полезное и простое в приготовлении. Слово лобио по-грузински означает просто «фасоль». Фасоль белая в магазине рядом с вами. Орешки такие мелкие получаются, что практически не чувствуются.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Фасоль по-гречески 9. Приготовил : Мелисса. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4.