Маринованная капуста со свеклой
Меня давно соблазнила грузинская квашеная капуста. Вроде обычный, традиционный рассол, но на вид и вкус он совершенно не похож на нашу «обычную» квашеную капусту. Прежде всего, эту капусту нарезают крупными кусками, а не мелко шинкуют.
Засолка капусты со свеклой
Долгой холодной зимой душа еще попросит хрустящей капустки, винегрета и щей… Значит, продолжаем заготовки на зиму. Капуста в октябре самая лучшая — сочная и сладкая, поздних сортов. Капуста квашеная — для здоровья и витаминов, маринованная — для закусок и салатов.
- Ингредиенты для «Соленая капуста со свеклой»:
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food.
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка капусты со свеклой 2.
- Пошаговый фоторецепт
- Мариана Г Поваренок 2 уровня. Категория: Заготовки Соленья Соленья ассорти.
- Маринованная капуста со свеклой — замечательная домашняя история.
- На мобильный телефон указанный в анкете на получение Дисконтной карты отправлено сообщение с паролем для подтверждения. Введите его в форму ниже.
- Добавить комментарий
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- В саду у Валентинки.
- Когда ударяют первые серьезные заморозки, с грядки можно снимать кочаны зимней капусты. После морозца они становятся более сахаристыми и вкусными.
Такой маринованной капуты я могу съесть полкило за раз. Вкусная, хрустящая и очень простая в приготовлении. Мне нравится делать ее с добавлением сладкого перца, который привносит в маринад свой вкус. Но можно, конечно, и без него обойтись.
