Свекольная ботва: блюда и рецепты
Автор: Светлана Шевченко , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное. Свекольная ботва — не такой популярный продукт, как корнеплод, хотя в побегах тоже содержится много полезных веществ и микроэлементов. Однако листья и стебли не хранятся долго и не доступны круглый год, поэтому их стоит заготовить впрок летом или осенью.
Не выкидывайте свекольную ботву! Приготовьте борщ, салат или пирожки
Автор: Вера Жихарева , Кулинарный редактор Food. Все о еде Как экономить. В избранное. Многие срезают и выбрасывают свекольную ботву, не подозревая, что это вкусная листовая зелень. Она даже встречается на полках супермаркетов — под модным названием « мангольд ».
- Пошаговый рецепт
- Итак, свекольная ботва является богатым источником витамина С — мощного антиоксиданта, который помогает укреплять иммунитет и защищать организм от вирусов и бактерий, повышая его устойчивость к различным заболеваниям.
- Муж - жене: - Что это? Стебли и зелень свекольной ботвы желательно консервировать разными способами - черешки при помощи тройной заливки, а листья - стерелизацией.
- В свекольной ботве помимо большого количества белка, фосфора, цинка, зелень свеклы также является хорошим источником клетчатки.
- Мои ссылки
- Свекольная ботва такая яркая, живописная — стоишь, любуешься на нее и думаешь: «А что с этим богатством делать? Вы можете составить из них суперменю и приятно удивить близких и друзей.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Любая категория.
Борщь с молодой свекольной ботвой знаю, в свежие овощные салаты использую, но в таком виде встретила впервые. Сначала удивилась, а потом рецепт еле выторговала! Такая закуска очень хорошо подходит к мясным блюдам. Отлично хранится всю зиму.
Похожие статьи
- Красивая решетка на окно своими руками - Автомобилист. org - Клуб любителей автомобилей
- Капуста по-грузински рецепт со свеклой
- Факультеты связанные с - Подготовка руководителей и специалистов ВТ, занимающих
- Стрижка с круглым типом лица - Как подобрать прическу правильно. Консультация парикмахера стилиста