Мясной рулет “Конфетти”
Половину свиной головы отварить со специями соль, перец горошком, лавровый лист часа 3 ,в зависимости от размеров головы. Вынуть все кости, распределить мясо равномерно,посолить если надо, поперчить, посыпать нарезанным чесноком. Свернуть рулетом. Перевязать нитками или уложить в формочку и сверху поставить груз и оставить на ночь.
Рулет из свинины с травами и чесноком
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
