Cосиски Барбекю в кляре на шпажках
Автор: Инна Киселева , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
С молодой капусты снимите верхние листья и бланшируйте их в кипящей воде минуты. Мяту, укроп и петрушку мелко нарежьте. Сардельки надрежьте вдоль, в разрез положите рубленую зелень и заверните сардельку в капустный лист. Муку смешайте с яйцом и солью и тщательно перемешайте. Обваляйте каждую сардельку в муке, обмакните в кляр и обжарьте на сковороде на растительном масле в течение минут с каждой стороны.
С тех пор как в нашем городе несколько лет назад открылся первый ресторан быстрого питания, мне пришлось познать тонкости приготовления домашнего фастфуда. Составить ему конкуренцию было не трудно: родные сразу оценили мои таланты. Больше всего семье понравились сардельки в кляре на палочке. Как хорошо, что они готовятся 5 минут!
