Если вы никак не можете придумать, куда деть выросшие на даче кабачки, которыми вас заботливо снабжают родственники, не переживайте. Мы собрали рецепты трех модных и красивых блюд, которые легко повторить. Шеф-повар ресторана Sapiens Илья Благовещенский решил переосмыслить классическую итальянскую закуску и предлагает есть кабачки кабачки сырыми — в виде карпаччо. Дачные помидоры тоже будут кстати, а если есть время, то обязательно приготовьте мятное масло.
Вкуснейшая пицца из кабачков
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.
Пицца из кабачков — это просто фантастика! Она получится у вас с первого раза и всем придётся по вкусу. На приготовление такой пиццы вы затратите максимум час времени, включая время на выпечку.
У кабачков есть два главных свойства: они быстро растут и примерно так же быстро занимают всё пространство кухни уже в августе. Есть несколько проверенных способов оперативно с ними расправиться: сделать икру, пожарить, приготовить кабачковые оладьи. А когда кулинарная фантазия у людей заканчивается, кабачки начинают кочевать из семьи в семью. Чтобы ваша фантазия никогда не иссякла, а кабачкам не пришлось путешествовать по вашим соседям и родственникам, делимся с вами проверенными рецептами блюд из кабачков.